
Mooie schilderachtige natuur, veel zon, rijke cultuur en traditie, authentieke, nog levende folklore. Platteland dat intact is gebleven en dat het gevoel geeft eeuwen terug in de tijd te zijn gegaan. Een land van schone lucht, geuren, kleuren en klanken. Macedonië heeft de allure van een verre bestemming.
Door haar centrale ligging op de Balkan is Macedonië een smeltkroes geweest voor vele beschavingen door de eeuwen heen. Hun sporen zijn ruimschoots te vinden zowel in de steden, in de dorpen, als in de vele opgravingen.
Velen van u zijn daar naar toe geweest en hebben goede herinneringen aan de mooie omgeving, rijke cultuur, maar vooral aan het gastvrije volk.
Het meer van Ohrid is gelegen in het zuidwesten van Macedonië. Het is 30 km lang, 14,5 km breed en de maximale diepte is ca. 290 m. De wateren van het meer en de beekjes zijn zo schoon zodat vissen als forel (Pastrmka) zich er thuis voelen. De maximale dagtemperatuur in de zomer ligt tussen de 25°C en 35°C en van het water tussen 22°C en 26°C. De nachten zijn lekker koel doordat het meer op 700 m hoogte ligt.
De Macedonische taal is verwant aan het Bulgaars en het Servokroatisch en is geschreven in het Cyrillisch zoals b.v. het Russisch. Het Latijnse schrift wordt overal in de toeristengebieden en op de wegen gehanteerd. Sommige Macedoniërs spreken een beetje Engels en Duits en langs het Meer van Ohrid ook Nederlands.
De gevarieerde Macedonische keuken heeft ook Turkse en Hongaarse elementen. Er wordt vaak paprikapoeder gebruikt. Het hoofdgerecht bestaat vaak uit gegrild vlees; groenten nemen een beduidend kleinere plaats in dan we hier gewend zijn. Meer traditionele pan- en ovengerechten worden met veel groenten bereid.
In Ohrid kunt u een heerlijke zalmforel (Letnitsa) eten. Daarnaast is er een smaakvolle witte forel (Belvitsa), Plasjitsa, een karper, en een aal. Plasjitsa is een klein visje dat gebakken een heerlijk voorgerecht is. Van de laatste soort worden de beroemde Ohridparels gemaakt. U vindt ze volop in de juwelierswinkeltjes.
Macedonië is van oudsher een rijk wijn gebied. Helaas zijn de wijnen niet of mondjesmaat in Nederland te vinden. Proef eens een Kratosjija (rood) of een Temjanika (wit).
Tip: Ga eens naar de markt en proef het vermaarde Macedonische fruit.
InterBalkan Vakanties is een Macedonië kenner. Onze selectie is zeer gevarieerd en de verhouding prijs-kwaliteit is hoog. Naast accommodatie in de, op schitterende locaties aan het zoetwatermeer gelegen, hotels, bieden wij rondreizen, wandeltochten en reizen op maat.
Ter plekke organiseren wij dagexcursies met Nederlandssprekende reisleiding. Tot de mogelijkheden behoren: sightseeing Ohrid en Struga, Sveti Naum, Sveti Jovan Bigorski, De herders van Bistra, Bitola, Skopje, boottochten, ezelsafari, partizanendorp, (berg)wandelen, folkloreavond, Prespameer, enz.
U kunt er ook zelf op uit met een gehuurde auto.
Copyrights InterBalkan Vakanties 2006
De website is o.a. te bekijken met Internet Explorer 6/7, Firefox en Opera 7+ met de resolutie 1024x768 of hoger.













